Креветки: виды, польза и секреты хранение

Считающиеся исключительно полезным деликатесом, но ранее доступные лишь немногим, креветки сегодня широко доступны, относительно недороги и их можно найти практически в каждом супермаркете и продуктовом магазине.

Креветки относятся к семейству личиночных ракообразных, число видов которых достигает 2 000. Однако только 20 из них отлавливаются или разводятся для коммерческой продажи. Многие виды обитают в море, а некоторые – в реках и озерах.

Приобретать креветки оптом желательно у надежных поставщиков, которые гарантируют качество продукции. Мы рекомендуем интернет магазин Торговый Дом «Высоцкая», в каталоге https://tdv-fish.ru/catalog/opt/moreprodukty/krevetki/ представлен полный ассортимент креветок по выгодным ценам.

Виды креветок

Те креветки, которые попадают на продовольственный рынок, можно разделить на три типа:

• атлантическая креветка или северная креветка;
• тигровая креветка;
• существует еще один вид – “креветка”, они обычно не добываются в морских водах.

Преимущества

Креветки обладают большим количеством положительных свойств, среди которых:

1. Предотвращение образования анемии (железодефицита).
2. Устранение и профилактика болезней щитовидки.
3. Облегчает течение диабета 2 типа и улучшает компенсацию.
4. Обладая антиоксидантными свой свойствами, способны предотвратить онкологию.
5. Положительно сказываются на обмене веществ и контролю веса, похудению.
6. Повышение стрессоустойчивости и стабильности нервной системы;
7. Восстановление организма после физических нагрузок.
8. Укрепление костно-связочного аппарата, за счет большого содержания кальция.
9. Уменьшение риска возникновения тромбоза и проблем с сосудами.
10. Способствует улучшению качества мышечной массы.
11. Положительное влияния на иммунную систему, повышения сопротивляемости вирусным заболеваниям.
12. Очищает тело.
13. Облегчает боль.
14. Улучшение внешнего вида кожи.
15. Препятствует образованию морщин, а также способствует их разглаживанию.
16. Омоложение всего организма и увеличение продолжительности жизни.
17. Уменьшается риски выпадения волос у мужчин и женщин.
18. Улучшает мужскую сексуальную активность.

Правила и секреты хранения

Все виды креветок должны быть помещены на время хранения в морозильную камеру.

Рекомендуемый срок хранения креветок зависит от их вида:

• Свежие, неприготовленные продукты – до трех дней.
• Замороженные очищенные отварные – около 60 дней.
• Замороженные вареные сырые креветки – около 4 месяцев.

Хранить их в морозильном шкафу лучше в алюминиевой фольге, а не в пластиковых пакетах или грипперах. После 2-3 месяцев заморозки вкусовые свойства морепродуктов становятся хуже, поэтому не рекомендуется хранить их дольше указанного срока.