Орехи при гастрите — правила употребления и противопоказания. Какие орехи можно употреблять при гастрите?Диагностика и лечение печени и желчного пузыря

Можно ли орехи при гастрите: польза или вред, противопоказания

Чем полезны орехи?

Давайте теперь узнаем, чем полезны грецкие и кедровые орехи, арахис, а также кешью.

Можно ли есть при гастрите орехи?

При появлении гастрита больной переводится на специальную щадящую диету. Это – одно из основных направлений терапии. Ограничение определенного ряда продуктов необходимо при воспалении слизистой, чтобы не раздражать ее еще больше. Однако в таком случае можно ли есть орехи при гастрите? Да, но только в измельченном виде.

Правильное употребление ядер помогает быстрее справиться с гастритом. При этом следует помнить, что заболевание может быть с высокой или низкой кислотностью. От этого зависит и выбор орехов.

При повышенной кислотности

При гиперацидной форме гастрита, когда количество кислоты в желудке больше нормы, разрешены грецкие и кедровые орехи, способные частично снижать кислотность. Нельзя вводить в рацион миндаль, который содержит синильную кислоту. Не рекомендуется кешью и миндаль, для переработки которых требуются дополнительные порции соляной кислоты, а ее высокий уровень обостряет заболевание.

Чтобы не спровоцировать обострение болезни, лучше заменить орехи на масла: кедровое, миндальное, масло грецкого ореха. Они хорошо усваиваются воспаленным желудком и благотворно влияют на организм в целом.

Важно! Кушать нужно измельченные свежие орехи. Нельзя употреблять целые, грубые ядра, обжаривать их. Орешки должны быть свежими, без горького привкуса и запаха плесени.

При пониженной

При гипоацидной форме орехи помогают в переработке пищи, действуя вместе с желудочным соком, что помогает повышать кислотность. Пониженная кислотность выражена в недостаточном количестве ферментов и соляной кислоты, что вызывает ослабление моторики кишечника. Похожие симптомы и у атрофического гастрита, когда часть клеток желудка перестает выполнять свои функции, что ведет к снижению выработки соляной кислоты.

Орехи содержат в составе значительное количество клетчатки, которая усиливает перистальтику за счет двигательной активности мышц. Кушать их нужно в измельченном виде. При неумеренном поедании калорийных плодов наблюдаются такие неприятные симптомы, как тошнота, отрыжка, изжога, диарея или запор.

На заметку. В зависимости от дозы потребления, орехи способны повышать или понижать давление. Масла из плодов помогают работе головного мозга, поддерживают иммунитет ослабленных людей, используются в лечении псориаза.

При язве и других отягчающих

Большинство врачей запрещают кушать орехи тем пациентам которые страдают язвой желудка или атрофическими заболеваниями 12-перстной кишки.

Но иногда исключением становится грецкий орех, который является главным компонентом многих лекарственных препаратов.

Грецкие

Грецкие орехи при гастрите рекомендованы большинством гастроэнтерологов. Они содержат в составе «витаминно-минеральный коктейль» и богаты полезными жирами. При их регулярном потреблении:

  • восстанавливается микрофлора кишечника;
  • увеличивается выработка желудочного сока;
  • укрепляется слизистая оболочка желудка;
  • нормализуется работа пищеварительной железы – печени.

Рекомендовано есть грецкие орешки в период ремиссии в количестве 40-60 г в сутки. Они должны быть сырыми и хорошо измельченными. Небольшое количество связано с жирностью продукта и высокой калорийностью.

Арахис при заболевании ЖКТ

Арахис богат белками, жирных масел, сахарами, содержит витамины Е, В, присутствует протеиновая кислота, биотин и многие другие. Они все нужны организму, чтобы он нормально функционировал.

Употребление арахиса помогает из организма вывести токсины. Помогает слизистой оболочке укрепиться, снизить воспаление, пополнить запас витаминов, привести в норму кишечник. Арахис можно при гастрите, если не замечается индивидуальной непереносимости. Кушать только свежие, не содержащие грибок, плесень, белый налет или пятна. Щадяще для организма будет, если ядра заменить маслом.

Читайте также  Очаговый атрофический гастрит - симптомы и лечение


Арахис при гастирте желудка

Не навредит небольшое количество продукта при пониженной кислотности.  Он немного повысится, восстановит полноценное переваривание пищи, запуская все процессы. То все благодаря клетчатке, которая находится в орехе.

Миндаль

Миндаль бывает горький и сладкий, в зависимости от присутствия в ядрах амигдалина – горького вещества, который и обусловливает своеобразный миндальный вкус.

Горькие, а также недозрелые ядра миндаля принимать в пищу при гастрите с повышенной кислотностью не рекомендуется, так как это может вызвать сильное отравление, которое в дальнейшем лишь ухудшит течение воспалительного процесса в желудке.

Сладкий миндаль обладает обволакивающими, анальгезирующими и противосудорожными свойствами. Его принимают при болезнях печени и желчного пузыря, при мочекаменной болезни, а также для очищения крови.

При гастрите с повышенной кислотностью миндаль способен понижать концентрацию кислоты в желудке, если соблюдать следующие условия его употребления:

  • миндаль должен быть сырым, не обработанным;
  • предельное суточное количество миндальных орешков – до 50 г.

Кешью и фундук

Кешью – маслянистый орешек. Употреблять его, как и другие орехи, в острой фазе болезни нельзя. В стадии ремиссии вводить в рацион желательно только после согласования с врачом, не более 5 граммов в сутки. Органические кислоты в составе способны раздражать слизистую. То же самое относится к фундуку. При проблемах с желудком этот вид ореха лучше исключить.

Кедровые орешки

Кедровые орехи при гастрите разрешены в любом его проявлении на стадии ремиссии. Основной плюс семян кедра в возможности подавлять деятельность бактерий  Хеликобактер пилори. Орешки гипоаллергенны. Рекомендуются кедровые орехи как при гастрите с повышенной кислотностью, так и с пониженной. Суточная доза – не более 20 граммов. Рекомендуется перед едой ядра измельчить, либо во время еды – тщательно пережевать. Орешки жирные и при злоупотреблении способны вызвать дискомфорт в ЖКТ, и даже диарею.

От каких плодов лучше отказаться?

При заболеваниях слизистой оболочки придется отказаться от таких разновидностей:

  • Кешью;
  • Фундук;
  • Миндаль;
  • Фисташки;
  • Бразильский орех.

Все они довольно сильно воздействуют на слизистую оболочку желудка и иногда именно такие орехи становятся виновниками обострения заболевания.

Кстати, ореху вкусно есть с мёдом, попробуйте как-нибудь.

Эрозивный гастрит и орехи

Гастрит распространенное и довольно известное заболевание. Но, он имеет несколько разновидностей. К примеру, эрозивный тип подразумевает наличие язв, ранок в желудке. Рекомендуется ли орехи  при эрозивном гастрите? При таком состоянии грецкие орехи можно кушать. Он не вызывает раздражение слизистой оболочки, дополнительно способствуют восстановлению органа, заживлению ранок.

язва желудка

Если кислотность с повышенной нормой, то можно их кушать в незначительном количестве. Какой орех можно при эрозивном гастрите? Арахис противостоит раковым клеткам, и желателен при эрозивном гастрите, регулярный прием избавит от проблем с перевариванием пищи. Грецкие орехи тоже можно в незначительном количестве.

Атрофический гастрит: можно ли есть орехи?

Такой продукт при гипоацидном виде помогает перерабатывать пищу. К тому же он повышает кислотность. Пониженный уровень кислоты вызывает ослабление работы моторики кишечника. При атрофическом гастрите симптомы схожи, часть клеток не может качественно справиться со своими с функциями. Поэтому снижается выработка кислоты.

Можно ли орехи  при атрофическом гастрите? Орехи вмещают клетчатку в достаточном количестве. Она усиливает перистальтику из-за активного движения мышц. Употреблять лучше в измельчённом виде. Если будет преизбыток продукта, будет наблюдаться тошнота, запор и отрыжка.

Хронический гастрит и орехи: что советует врач?

Люди с такой стадией болезни придерживаются специальной диеты, существует список, указывающий, какие продукты следует, есть, а от каких отказаться. Орехов нет ни в одной из этих групп. Поэтому возникают вопросы. Врачи говорят, что орехи можно кушать, только соблюдать норму, разумные пределы.

Кедровые, грецкие орешки не больше 25 грамм в сутки при повышенной кислоте. Миндаль только усугубит состояние пациента, а фундук включает агрессивные органические кислоты. Поэтому специалисты рекомендуют его исключить из рациона. Арахис имеет свойство вызывать брожение, закисляет среду.

Читайте также  Фестал от изжоги: помогает ли, как принимать, инструкция

Грецкий орех. Две стороны медали

Среди всех видов орешков (кедровые, лесные) именно грецкие в нашей стране считаются наиболее популярными. Продукт помогает преодолеть осенне-зимний авитаминоз, улучшает состав крови при малокровии, нормализует работу сердца и сосудистой системы. А в отдельных случаях он даже может противодействовать радиации.

Диетологи сошлись во мнении, что грецкий орех является жирной и вместе с тем трудно перевариваемой пищей. Он содержит немало клетчатки в грубом виде. Так что грецкие орехи при гастрите желудка – не самое лучшее в мире лакомство. Особенно если болезнь обострилась. Независимо от формы гастрита, орехи попадают в список запрещенных продуктов питания.

При наступлении ремиссии и с учетом просто фантастического состава грецких орехов их можно вводить в рацион в небольшом количестве. Например, грецкий орех при гастрите с повышенной кислотностью употребляется в количестве от 40 до 60 грамм ежедневно. Важно следить за самочувствием, прислушиваться к реакции желудка. Ведь если у вас аллергия на орехи или даже после приёма нескольких ядер наблюдается тяжесть, дискомфорт в желудке, от дальнейших экспериментов с орешками придется воздержаться.

Правила, которых стоит придерживаться при покупке

Если вы покупаете орехи в скорлупе то обязательно стоит внимательно осмотреть ее. На ней ни в коем случае не должно быть никаких сколов, трещин и тем более дырочек. Скорлупа должна иметь однородный цвет без каких-либо пятен.

Самый главный признак хорошего и свежего плода — это его вес: исходя из размера орешка он должен обладать довольно тяжелым весом.

Покупку орехов в чищеном виде следует избегать, так как неизвестно как долго и где они хранились. Но если других у вас нет, то в первую очередь следует смотреть на их ядра. Они должны быть мясистыми, немного пухлыми и плотными.

Противопоказания

Как у каждого продукта, у орехов насчитывается ряд противопоказаний, которыми нельзя пренебрегать.

В первую очередь стоит упомянуть об индивидуальной гиперчувствительности человека. Если отмечается предрасположенность к развитию бронхиальной астмы, отеку Квинке, употребление даже малого количества миндаля или фундука, возможно, станет пусковым механизмом развития аллергической реакции.

Противопоказания присутствуют для людей с хронической язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. В избранных орехах, как сказано выше, содержится высший уровень концентрации кислот, становясь прямым разрушающим фактором для поврежденной стенки.

Нельзя употреблять орехи нескольких видов людям с таким сопутствующим заболеванием, как ожирение и сахарный диабет. В продукте изобилие простых и сложных углеводов. Для человека с обычным телосложением это полезно, но при повышенном весе станет дополнительным источником килокалорий. В категорию относятся пациенты с гиперхолестеринемией, для них существует исключение – можно употреблять арахис, где холестерина практически нет.

Опасно употребление орехов при онкологических новообразованиях. Есть риск роста опухоли за счет белковых элементов. По указанной причине противопоказано больным с хронической почечной недостаточностью.

Грецкие орехи при гастрите полезны, но запрещены при различных заболеваниях кожи, например, при экземе, дерматите, псориазе.

Лечение с помощью орехов

Прежде чем употреблять во время гастрита орехи, нужно посоветоваться с врачом. Одни ядра можно есть только при низкой кислотности, другие – при повышенной. Также учитывается и форма гастрита – эрозивная, атрофическая и т.д. Для вспомогательной терапии чаще всего используются:

Кедровое масло Оно употребляется за час до приема пищи, по 1 ч. л. Курс лечения – три недели.
Диетический салат Для данного блюда берутся мелко натертые пара яблок, четыре морковки. К ним добавляется 50 г меда и 100 г смеси из измельченных грецких и кедровых орешков. Такой салат можно готовить каждый день.

Настой из зеленых орехов можно употреблять только при гастрите с повышенной кислотностью. Для этого берется 4 ст. л. измельченных ядер и заливаются соленым кипятком (200 мл). Средство настаивается полчаса, затем процеживается и выпивается в течение дня небольшими порциями.

Рецепт №1

  • Скорлупа кедровых орехов – тридцать граммов;
  • Прополис – тридцать граммов;
  • Корень лапчатки (калган) – тридцать граммов;
  • Спирт этиловый 70% – сто пятьдесят граммов.
  • Чистотел – тридцать граммов;
  • Водка – сто пятьдесят граммов;
  • Сок алоэ – сто пятьдесят граммов;
  • Мед липовый – сто пятьдесят граммов.
Читайте также  Чеснок при гастрите: можно ли употреблять при повышенной кислотности и что делать, если болит желудок

Поместить в стеклянную ёмкость скорлупу, прополис, калган, залить спиртом. Настаивать в течение трех или четырех недель, периодически встряхивая, но не размешивая, емкость открывать нельзя.

В другую стеклянную бутылку или банку положить чистотел и залить водкой. Настаивать семь дней.

Сок алоэ и липовый мед смешать. Полученные жидкости перемешать. Полученное средство должно простоять пять – семь дней. В итоге получается лекарственное средство в объеме шестисот граммов. В нем содержится высокий уровень концентрации эфирных масел, витаминов, полезных пациентам с гастритом любого типа.

Употреблять утром, натощак, по столовой ложке, заедая малым куском сливочного масла. Лечение продолжается, пока не закончится настойка. Лечение повторять каждые два месяца, четыре раза в год.

Рецепт №2

  • Грецкие орехи – сто пятьдесят граммов;
  • Этиловый спирт 70% – двести граммов.

Грецкие орехи очистить, поместить в стеклянную банку, залить спиртом и настаивать в течение недели в теплом сухом помещении без доступа света. Полученную жидкость процедить. Настойку употреблять по чайной ложке в день. Рекомендуется больным с гипоацидным гастритом, стимулируется выработка соляной кислоты.

Рецепт №3

  • Арахис (кожица) – четыре чайные ложки;
  • Водка – двести пятьдесят миллилитров.

Кожицу положить в стеклянную бутылку, залить водкой, плотно закрыть и поставить в прохладное темное помещение на четырнадцать дней. Настойку процедить через сито, употреблять по десять капель, запивая пастеризованным молоком. Употреблять при хроническом гастрите в стадии ремиссии.

Народное лечение

Орешки в народной медицине использовались издавна. Поскольку использование спиртовых настоек во время такого заболевания не рекомендовано, то для лечения гастрита используются отвары и настои. Чаще на перегородках грецкого орешка.

Рецепт:

  • полтора стакана сухих измельчённых перегородок заливаются тремя стаканами горячей воды;
  • полученную смесь потомить на водяной бане с полчаса;
  • остудить и отфильтровать;
  • хранить не больше трёх дней в холодильнике в стеклянной таре.

Рекомендации по приёму – через 30 минут после еды.

Ответ на вопрос можно ли орехи при гастрите ответ не может быть однозначным. Зависит от вида заболеваний, рекомендаций лечащего врача.

Способы потребления

Во время гастрита орехи употребляют с учетом следующих рекомендаций:

  • плоды едят во время ремиссии при стабильном состоянии здоровья;
  • орешки относятся к высококалорийным продуктам и употребляются не более 3 раз в неделю;
  • полезно ли при гастрите употреблять орехи, зависит от способа приготовления, не рекомендованы орехи подсоленные, с пищевыми химическими добавками, сахарным песком, стабилизаторами вкуса;
  • ядра употребляют измельченными;
  • необходимо соблюдать рекомендованные порции;
  • орешкам часто не требуется обжарка и термообработка;
  • превышение ежедневной нормы может спровоцировать обострение болезни.

Советы и рекомендации

Даже если ваш гастрит не доставляет вам ощутимого дискомфорта (болей в животе, отрыжки, слабого стула), то это не значит, что он не приведет к каким-нибудь осложнениям в будущем, например, пищеводу Барретта (не рак, но всё-таки тоже опасное заболевание).

Поэтому вам в любом случае стоит придерживаться определённых советов, которые помогут и облегчат борьбу с недугом.

  1. В первую очередь конечно же стоит отказаться от употребления крепких спиртных напитков . Алкоголь агрессивно воздействует не только на желудок, но и на весь организм в целом. Допустимые напитки смотрите тут.
  2. Стоит проследить за своим питанием на протяжении дня, каждый прием пищи желательно проводить каждый день в одно и тоже время и не сильно налегать на еду, лучше есть чаще, но маленькими порциями.

Заключение гастроэнтеролога

Орехи обладают высокой энергетической ценностью. Они делают рацион при такой болезни, как гастрит, разнообразной. Также любой вид ореха утоляет голод, выручает, когда нет возможности нормально поесть. Но, как говорят врачи, кушать можно, но в меру, отдавать предпочтением тем видам, которые разрешены.

Источники

  • https://gastritguru.ru/pitanie/orehi-pri-gastrite.html
  • https://GastrituNet.online/bolezni-zheludka/gastrit/lechenie-g/dieta/orehi-pri-gastrite.html
  • https://orehitut.ru/zdorove/orehi-pri-gastrite/
  • https://gastroved.com/orehi-pri-gastrite.html
  • https://healthy-pit.ru/orekhi-pri-gastrite/
  • https://ilive.com.ua/food/orehi-i-suhofrukty-pri-gastrite-s-povyshennoy-kislotnostyu_119280i16123.html
  • https://superorehi.ru/gretskie-orehi/kakie-orehi-mozhno-pri-gastrite
  • https://gastrit.pro/pitanie/greckie-orexi-pri-gastrite/
  • https://GastroTract.ru/bolezn/gastrit/orehi-pri-gastrite.html
  • https://bolitzheludok.ru/gastrit/dieta/orehi-pri-gastrite.html

[свернуть]
На ту же тему
Диагностика и лечение печени и желчного пузыря © 2020 ·   Войти Наверх
Adblock
detector