Курение при язве желудка: можно ли курить или нет?

Табак и органы ЖКТ

Курение приводит к серьезным изменениям в работе желудочно-кишечного тракта, является причиной появления таких болезней, как язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита, а также способствует прогрессированию этих заболеваний.

При курении повышается слюноотделение, из-за чего табак и его смолы попадают на стенки желудка, что приводит к раздражению слизистой оболочки. Это повышает количество выделяемого желудочного сока. Одна выкуренная сигарета вызывает спазм стенок желудка, обильное выделение слизи. Такие нарушения приводят к появлению язвы двенадцатиперстной кишки.

Сигареты содержат яды в большой концентрации. Канцерогенные продукты метаболизма оседают на стенках органов ЖКТ, что приводит к нарушению перистальтики кишечника, это чревато потерей организмом жидкости и питательных веществ.

Курение при язве

Невылеченный гастрит всегда может перейти в язву, особенно опасна прободная. В 70% это заболевание возникает по причине злоупотребления табаком. Статистика говорит о том, что курить при язве желудка не рекомендуется. Смертность от данного недуга среди курильщиков в 5 раз выше, чем среди людей, негативно относящихся к табачным изделиям.

Сигареты выводят из человеческого организма большой объем витамина С и В. Эти полезные вещества способствуют восстановлению слизистой органов ЖКТ. При нехватке витаминов ранки на желудке не заживают, а становятся глубже и шире. Может возникнуть прободение – внутреннее кровотечение. Такое состояние крайне опасно для человека. Если больному не оказать своевременную помощь, то неизбежен летальный исход.

Симптомами язвенного кровотечения являются:

• сильная слабость,
• бледность кожных покровов,
• озноб,
• кровянистые вкрапления в кале,
• темная рвота,
• сильная боль в животе.

Сигареты подавляют иммунную систему. Этот факт также не позволяет язве зарубцеваться. Лечение болезни у курящего человека происходит во много раз дольше и сложней, чем у лица без вредных привычек, так как никотин ослабляет действие медикаментов.

Показатель перехода болезни в онкологию у курильщиков составляет 11-13% . Это связано с влиянием ряда токсичных ингредиентов сигареты на клетки. В первую очередь речь идет о хроме. Элемент уничтожает хромосомы и убивает клеточные электроны, что приводит к мутациям. Здоровая клеточка становиться раковой. Таким образом, небольшая ранка на желудке превращается в онкологическую опухоль. Также вызвать раковые мутации может хлор, никотин и мышьяк. Все эти элементы в большом количестве содержатся в папиросах. По этой причине курение и язва желудка несовместимы.

Достаточно распространено еще одно заболевание ЖКТ – это неспецифический язвенный колит. При данном недуге воспаляется прямая и толстая кишка. Странно, но данные свидетельствуют о том, что курение препятствует возникновению этой болезни. Связь объясняется тем, что табак снижает поступление крови в слизистую, следовательно, агенты воспаления погибают от нехватки питательных веществ и кислорода. Но это совсем не значит, что надо сразу же начать курить, как только возникнет язвенный колит. Необходимо помнить, что регулярное употребление папирос наносит вред всему организму. Может быть, курение действительно вылечит воспаление прямой кишки, но в тоже время вызовет раздражение слизистой желудка и ряда других органов.

Основная задача курильщика

Когда приходит беда в виде довольно серьёзной болезни, люди пытаются спасти здоровье и жизнь. Если у человека возникает желание изменить образ жизни, значит, он на верном пути. Даже заядлый курильщик вправе обратиться к лечащему врачу за консультацией и помощью.

Часто лица, страдающие язвенной болезнью, оказываются курильщиками со «стажем». Человек не всегда в состоянии самостоятельно справиться с зависимостью. Лечащий врач может помочь. Как вариант, назначить препарат, на первых порах снижающий никотиновую зависимость. В дальнейшем, подобная методика послужит толчком человеку для отказа от вредной привычки.

Если зависимость проявляется на психологическом уровне, необходима помощь психолога. Специалист упомянутого профиля за несколько приёмов поможет преодолеть барьер, избавить человека от желания закурить. Главное – нацеленность на результат самого курильщика.

Можно ли курить при язве желудка после операции

В этом периоде организм больного перестраивается на новый режим функционирования: печень занята обработкой лекарств, почки выводят токсические вещества, сердце доставляет кровь к пораженным органам. Курить, значит нагружать органы еще больше: риск рецидива увеличивается и продлевается время реабилитации.

Развитие язвы от курения

Язвенная болезнь желудка – это патологический процесс, характеризующийся появлением трофических язв на слизистой оболочке в результате повышенной выработке соляной кислоты, пепсина и желчи. Возникнуть язва от курения не может, но никотин является одним из основных факторов повышенного риска.

Сигареты влияют на моторику ЖКТ, угнетает иммунитет и нарушает работу органов эндокринной системы.

Согласно исследованиям, ученные пришли к единогласному выводу – в несколько раз чаще язва желудка возникает у людей с длительным стажем курения (на протяжении более 10 лет).
Курение ухудшает состояние больного язвой желудка

Кроме того, практически у 10% язвенные изменения приводят к опасным кровотечениям и опухолевым новообразованиям.

Интересный факт

Капитальный вред курения для организма человека сомнению не подлежит, однако существует одно заболевание, при котором сигареты могут принести пользу. Поразительно, но это так. Неспецифический язвенный колит – хроническая воспалительная болезнь толстого кишечника – даже называют «болезнью некурящих», поскольку заболеваемость среди курильщиков гораздо ниже. Никотин, содержащийся в табачном дыме, способен положительно воздействовать на симптомы, появляющиеся при язвенном колите.

На сегодняшний день до сих пор неясно, почему некурящие люди в разы чаще заболевают язвенным колитом, чем курящие, а также почему заболевание у них проходит значительно тяжелее. У курильщиков с большим стажем этой болезни практически не встречается, что странно, ведь неспецифический язвенный колит схож с болезнью Крона.

Наиболее достоверным является предположение о том, что уменьшение кровоснабжения из-за употребления сигарет снижает выработку веществ, вызывающих воспаление. Тем не менее, курить, чтобы не заболеть одной болезнью, рискуя обрести десятки гораздо более опасных, по меньшей мере, глупо.

Последствия курения для язвенника

Язвa имеет ряд тяжелых ocлoжнeний:

1. Жeлудoчнoe кpoвoтeчeниe. Язвeнная рана, расширяясь, переходит на сосуд, проходящий рядом. Сосуд лопается и начинается кровотечение. Открывается рвота, окрашенная в красный или коричневый цвет. Кал также окрашивается в темный цвет с примесями крови. Сопутствуют такие симптомы: гoлoвoкpужeниe, слабость, oбмopoк, блeднocть кoжи лицa.
2. Пpoбoдeниe. B cтeнкe жeлудкa oбpaзуeтcя прорыв. Coдepжимoe opгaнa (желудочный сок с остатками пищи) попадают в пoлocть бpюшины. Paзвивaeтcя вocпaлeниe бpюшины. Больной испытывает сильные, жгучие боли. Каждое движение усиливает боль. Необходима экстренная помощь, чтобы избежать летального исхода.
3. Пeнeтpaция (пpoникнoвeниe). Язва разрастаясь, проникает в соседние органы. Локализация боли зависит от органа, куда проникла язва. Самостоятельно снять болевой синдром не получается. предстоит xиpуpгичecкoe лечение.
4. Cтeнoз пpивpaтникa. Сужение прохода между желудком и двенадцатиперстной кишкой, что затрудняет прохождение пищи дальше в кишечник. Причины:
   • рубцевание язвы за счет соединительной малоподвижной ткани;

   злокачественная опухоль.

Сопровождается тяжестью в области желудка. Через некоторое время начинается рвота. При этом рвoтa oблeгчaeт cocтoяниe бoльнoгo.

Проведенные исследования, показали:

• язва диагностируется чаще у людей, курящих более 5 лет;
• по статистике смертность по причине язвы среди курильщиков в 5 раз больше, чем среди некурящих, за счет повышенного риска образования прорывных кровотечений;
• у 11-13% курящих язва переходит в онко заболевание.

Влияние никотина на желудочно-кишечный тракт

Основной физиологический механизм никотина – воздействие на никотиновые рецепторы организма. Их активность возбуждает симпатический отдел нервной системы воздействуя на надпочечниковые железы. В кровь выбрасывается адреналин. Далее весь механизм упирается в эффекты адреналина как гормона.

Адреналин повышает артериальное давление и сокращает просвет сосудов – централизуется кровообращение: кровь скапливается в наиболее важных органах (сердце, мозг, печень, почки), которые поддерживают жизнеспособность организма. От недостатка притока крови страдают второстепенные органы, среди которых желудок. Недостаточное кровообращение органа приносит с собой недостаточно полезных веществ и мало кислорода.

Питание тканей желудка ухудшается, слизистая оболочка страдает гипотрофией, что приводит к гибели клеток. Образуется язвочка. Кроме этого, табакокурение воздействует на работу блуждающего нерва – усиливается выработка соляной кислоты. Переизбыток желудочного сока является агрессивным фактором, что способствует развитию язвы.

Курение и его вредное воздействие

Всем известно, что курение оказывает влияние на многие сферы здоровья. В частности, эта вредная привычка может приводить к язве желудка или усугублять ситуацию.

Пища начинает перевариваться прямо во рту, здесь еда измельчается. Этот процесс должен проходить нормально, а за пережевывания отвечают зубы, которые должны быть здоровыми. У курильщика чаще всего есть проблемы с зубами, потому что курение приводит к образованию налета, кариеса и трещин. Из-за вредной привычки во рту образуется среда, которая очень благодатна для размножения самых разных микробов, они могут вызывать развитие воспалений. Следствием этого процесса становится неприятный запах.

У курильщиков очень часто наблюдается недостаток витамина С, что становится причиной проблем с деснами. Те, кто курит в течение многих лет, могут столкнуться с разрушением костей или соединительных тканей вокруг зубов, а затем зубы могут и вовсе начать выпадать.

Курение и изменение работы пищеварительной системы

Эта вредная привычка рано или поздно приводит к изменениям в работе органов пищеварения. Чаще всего курильщик страдает от гастрита, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, воспалений кишечника, а вредная привычка усугубляет протекание заболеваний.

Когда человек вдыхает сигаретный дым, то у него случается активное слюноотделение. Никотин в ней растворяется, а затем перетекает в желудок. Вещества, которые в ней содержатся, способны раздражать слизистую, желудочный сок выделается активнее и повышается кислотность. Каждый раз, когда выкуривается очередная сигарета, случается спазм сосудов в желудке, что приводит к скоплению слизи.

Действие яда на пищеварительную систему может происходить по такому механизму. Сигнал о голоде блокируется на пути к центральной нервной системе, аппетит исчезает. Со временем это действие усиливается и человек все чаще пропускает время, когда нужно принять пищу. Такое нарушение режима приводит к гастриту, а затем и к язве.

Многие из тех, кто курит регулярно, ощущают изжогу, страдают от отрыжки, сильного слюнотечения. У них ухудшен аппетит, могут иметь место запоры или поносы. Курение на голодный желудок особенно плохо влияет на пищеварение. Были проведены исследования, в ходе которого был сделан рентген кишечника спустя 15 минут после сигареты. Результат показал, что работа органа сильно ухудшается. Ряд исследований показал, что эта вредная  привычка может привести к язвенному колиту.

Врачи однозначно говорят о том, что курение не совместимо с заболеваниями органов пищеварения. Те, кто долгие годы страдал от заболеваний после отказа от вредной привычки, ощущают быстрое улучшение состояния здоровья, а с ростом количества сигарет ухудшается работа органов пищеварения.

Если больной страдает язвой желудка, то вредная привычка способна затормозить процесс заживления. Так, среди некурящих язва полностью заживает примерно у 70%, а среди людей с вредной привычкой всего в 32% случаев. Кроме того, смертельный исход при язве желудка у курильщиков с язвой случается в 2 раза чаще.

Многие люди избавились от язвы полностью уже через 2-3 месяца после того, как с вредной привычкой было покончено.

Если болезнь очень долго мучает больного, то результатом может стать онкологическое заболевание. Чаще всего такое изменение может произойти после преодоления возраста в 36 лет. Когда появляются боли, которые не вызваны приемом пищи, пропадает аппетит, падает кислотность при хронической язве, то это может свидетельствовать об онкологии.

Особенно сильный вред курение табака наносит людям, у которых помимо язвы желудка имеется повышенный уровень кислотности. 6 первых лет после начала курения моторная и секреторная функции желудка работают усиленно. Кислота выделяется особенно активно, и именно она становится причиной гастрита и язвы. А у людей со стажем курения более 6 лет очень часто выявляют атрофический гастрит.

Влияние вредной привычки

Употребление алкоголя, а также курение при язве желудка категорически запрещены, объясняется это следующими причинами:

• вещества, находящиеся в составе табачных изделий, ослабляют действие медикаментозных препаратов, поэтому длительность лечения значительно возрастает или же не дает положительного эффекта;
• при курении риск обострения заболевания повышается на 70%;
• под действием никотиновых смол повышается в несколько раз образование язвенных воспалений.

Никотиновая зависимость влечет за собой серьезные последствия, которые требуют срочного хирургического вмешательства:

1. Кровотечения. Повышение уровня кислотности желудка приводит к разъеданию его стенок, что чревато кровотечениями в брюшной полости. Симптомы желудочно-кишечного кровотечения: рвоты алого цвета, с примесью крови; кровь в каловых массах.
2. Яды, находящиеся в составе сигареты, постепенно разрушают стенки желудка, что приводит к перфорации желудка.
3. Приступы спазмов и сильной боли, которые приводят к потере сознания или могут стать причиной болевого шока.
4. Возможность развития раковой опухоли на месте язвы возрастает на 50%.
5. Возможно перемещение язвы на другие органы ЖКТ, что может иметь катастрофический исход.

Удаление курильщикам язвенных воспалений не гарантирует того, что обострение не повторится. Для поддержания здоровья необходимо придерживаться правильного питания и здорового образа жизни.

Вред курения при язве – колоссальный, поэтому язва и курение являются несовместимыми. При обнаружении этого заболевания желудочно-кишечного тракта необходимо отказаться от пагубной привычки в пользу здоровой жизни.

Питание и образ жизни при язве

Часто люди, подверженные вредной привычке, не способны отказаться от курения. Но оставаться безучастными к этой ситуации никак нельзя. Чтобы снизить вредное влияние табакокурения на пищеварительную систему, нужно придерживаться ряда правил.

Прежде всего, нужно по-разному начинать питаться в периоды, когда болезнь протекает более спокойно и в период обострения.

Когда случается обострение, то каждый прием пищи может быть сопряжен с особой чувствительностью желудка. Составление меню должно быть очень аккуратным, потому что последствия обострения могут иметь очень опасными.

• В рационе не должно быть алкоголя, острой, жареной или жирной пищи. Сырые фрукты или овощи тоже употреблять нельзя.
• В меню нужно увеличить количество слизистых продуктов, они создают дополнительную оболочку внутри желудка. Для этого едят каши на воде, идеально подходит овсяная. Суп лучше не есть, вместо него – бульон из курицы.
• Для того чтобы ускорить выздоровление, нужно пить сок сырой моркови или картофеля.
• В период обострение о курении нужно забыть, если это невозможно, то сократите потребление сигарет до минимума.
• При обострении язвы самое главное правило – соблюдение правильного питания, от этого в наибольшей степени зависит выздоровление. Пожалуй, даже не меньше, чем от приема лекарств.

От питания и образа жизни зависит то, насколько часто обострение будет случаться. Вы сами отвечаете за то, чтобы оно не беспокоило вас. Повседневная жизнь должна быть связана с правильным питанием. Оно имеет множество плюсов, так как оказывает благотворное состояние на общее состояние здоровья.

Конечно, стиль питания очень сложно изменить или перестроить, потому что он складывается годами. Причем вредная привычка тоже приобретена и может быть рядом с вами годами. Именно это и могло привести к гастритам и язве, поэтому придется поработать над этим.

На самом деле изменить образ жизни и питания кажется сложным только сначала. Со временем вы легко перестроитесь.

• Употребление в больших количествах кофе может провоцировать язву в сочетании с курением. Это же можно сказать и про алкоголь. Если отказаться полностью от этих напитков вам не под силу, то нужно, по крайней мере, сократить их потребление.
• Понятно, что курение – это очень сильный провокатор возникновения заболевания. Нужно как минимум сократить количество потребляемых сигарет.
• Жирная, жареная или соленая пища должна быть редким гостем на вашем столе. Для людей, имеющих язву желудка, самой благодатной пище будет еда, приготовленная на пару. Не нужно бояться, что это окажется не вкусным, существует множество рецептов приготовления полезных блюд.

Главное в борьбе с проблемами в работе пищеварения – перестройка режима и всей системы приема пищи. И, конечно, отказ от вредной привычки играет тут не последнюю роль.

Правильное питание также можно сделать новой полезной привычкой. Иногда наш организм дает нам сигналы о том, что пора задуматься о состоянии своего здоровья и прекратить не обращать на него внимание. Чаще всего люди бросают вредные привычки именно тогда, когда назад уже ничего нельзя вернуть. Нужно задуматься об этом заранее, чтобы еще успеть сохранить то самое бесценное, что нельзя купить за деньги.

Советы гастроэнтерологов

Врачи, имеющие многолетний опыт лечения подобных заболеваний, отмечают, что при язве двенадцатиперстной кишки важно отказаться от курения, чтоб избежать нежелательных последствий, среди которых — летальный исход. Отнестись к этому процессу необходимо с осторожностью и точно следовать всем указаниям специалистов.

1. Избавляться от никотиновой зависимости следует постепенно. Резкий отказ может стать причиной абстинентного синдрома, на фоне которого может возникнуть переедание, что повлечет за собой нарушение пищеварения.
2. Нужно очистить организм от табака и его смол при помощи медикаментов, а также вводить препараты, блокирующие опиоидные рецепторы головного мозга.
3. Вывести остатки канцерогенных веществ с помощью препаратов растительного происхождения (при таком лечении риск осложнений равен нулю).
4. Психотерапевт поможет справиться с переживаниями во время лечения, с помощью когнитивно-поведенческой терапии изменит ваше отношение к вредным привычкам.

Курение при язве должно быть исключено. Если вы не планируете бросать курить, необходимо следовать некоторым правилам, которые снизят риск прогрессирования заболевания:

• отказаться от курения натощак, в первый час после еды и в ночное время суток;
• исключить из своего рациона кислую, острую, жирную пищу: употребление таких продуктов в тандеме с курением приведет к изжоге или спазму кишечника курящих;
• отказаться от питья в течение получаса после курения: любые напитки способствуют выработке желудочного сока, излишек которого является причиной формирования явственных воспалений.

Электронные сигареты

Исследования влияния электронных сигарет на организм человека в настоящее время продолжаются. Но все больше специалистов склоняются к тому, что при язве желудка от их использования необходимо отказаться.

Воздействие никотина даже в малом количестве оказывает негативное воздействие на орган пищеварения и способно спровоцировать обострение язвенной болезни. Если в жидкости не содержится никотина, то опасность электронных сигарет сохраняется.

Различные вкусовые добавки способны стимулировать выработку желудочного сока и это является опасным фактором при наличии язвы.

Кроме этого, электронные сигареты, обладая приятным вкусом способны вызвать быстрое привыкание. У человека появляется желание курить часто. Передозировка приводит к ухудшению общего состояния и может вызывать:

• Головокружение.
• Диарею.
• Боли в животе.

Возможные осложнения

Никотин оказывает негативное воздействие на организм в целом. Последствия курения при язвенной болезни связаны с увеличением рисков летального исхода. Опасным осложнением является желудочное кровотечение.

Оно может возникнуть из-за того, что язвенный дефект, разрастаясь, повреждает сосуд. В результате этого участок органа пищеварения начинает кровоточить, а состояние человека резко ухудшаться. Возникает:

• Тошнота.
• Рвота черными пищевыми массами.
• Снижение артериального давления.
• Слабость.
• Головокружение.
• Обморок.

Если вовремя не будет оказана помощь, то может наступить летальный исход. Существуют и другие серьезные последствия курения, которые несут угрозу жизни:

• Прободение. В этом случае на стенке желудка образуется отверстие, через которое в брюшную полость попадают остатки непереваренной пищи, что вызывает воспаление. Симптомом является острая область в эпигастральной области и пояснице.
• Проникновение. В этом случае образуется отверстие, направленное в соседний орган. Симптомы зависят от того какой орган повреждается, но всегда присутствует боль в животе различной интенсивности, которая только усиливается и не снимается никакими обезболивающими средствам.

Что делать курильщику

Когда в процессе диагностики подтверждается язвенная болезнь, то у многих курильщиков возникает закономерный вопрос, как избавиться от пагубной привычки. Следует признать, что не всегда это просто сделать. Длительный стаж курения всегда является серьезной преградой. Помочь в такой ситуации сможет нарколог.

На первом этапе избавления от пагубного пристрастия человек должен употреблять препарат, снижающий никотиновую зависимость. Обычно сильному человеку этого достаточно для того, чтобы в дальнейшем самостоятельно отказаться от курения.

Если зависимость от никотина сформирована на психологическом уровне, то понадобиться помощь психотерапевта. Как правило, достаточно пары сеансов у специалиста, чтобы отказаться от курения навсегда.

Если имеется наследственная предрасположенность к развитию язвы желудка, то необходимо помнить о том, что курение может стать первоначальным провоцирующим фактором. Именно поэтому следует отказаться от этой пагубной привычки, а лучше всего просто не начинать курить.

Вам также может быть

Как отказаться от вредной привычки

Как уже говорилось выше, табакокурение – это одна из самых опасных привычек человечества. Избавляться от нее необходимо как можно скорее. Однако на деле это не так просто. Если у язвенника возникают трудности с отказом, рекомендуется обратиться к врачу.

Как правило, причина этой привычки заключается в физической и психологической привязанности. Поэтому для устранения предлагаются следующие меры:

• чтобы снизить никотиновую зависимость назначаются препараты;
• психологическая привязанность устраняется сеансом психотерапии.

При этом стоит отметить, методика самостоятельного отказа от курения менее эффективна по сравнению с лечением у специалиста. Поэтому не стоит пренебрегать таким видом терапии.

Что можно при обострении и в период ремиссии

Что можно есть в период обострений при язве желудка?

Хотя в это время болезни из рациона больного многое исключается, список разрешенных к употреблению продуктов достаточно разнообразен, чтобы выбрать из него те, из которых можно готовить любимые блюда.

При язве желудка все блюда должны подвергаться щадящей термической обработке: варке, запеканию, приготовлению в пароварке или мультиварке.

Разрешенные блюда и продукты:

• нежирные мясные и рыбные суфле и паштеты;
• супы-пюре на овощном бульоне;
• вязкие каши на воде или разведенном молоке;
• протертый нежирный творог с различными добавками из разрешенных при язве желудка фруктов и ягод;
• отварные протертые овощи: картофель, морковь, свекла, кабачок, тыква;
• молоко и молочные продукты с низким процентом жирности;
• молочный и фруктовый кисель;
• белый подсушенный хлеб или сухарики из него;
• пить можно некрепкий травяной чай, компот из сухофруктов, щелочную воду без газа.

От употребления фруктов и ягод при обострении язвы лучше воздержаться до улучшения состояния, поскольку даже в сладких плодах содержится кислота, которая, попадая на пораженные участки желудка, вызовет жгучую боль.

Кушать нужно обязательно понемногу, но часто, с одинаковыми перерывами между едой. Пищу нельзя запивать холодной водой.

Эта вредная привычка плохо отражается и на здоровых людях, а при язве желудка приведет к резкому ухудшению состояния, вызовет тяжесть и боль в желудке.

Также необходимо ограничить количество соли и сахара при приготовлении диетических блюд.

Продукты должны быть свежими и желательно домашними, потому что при промышленном выращивании фруктов и овощей применяются вещества, которые накапливаются в плодах в виде нитратов.

Нитраты очень опасны при язве желудка, поскольку в желудочно-кишечном тракте они преобразуются в нитриты, имеющие канцерогенное действие.

При выращивании животных и птицы некоторые производители также применяют препараты, негативно влияющие на работу организма человека – гормоны и стимуляторы роста, антибиотики и другие вредные добавки.

Поэтому, покупать мясо или птицу нужно у проверенного продавца, а овощи и фрукты лучше приобретать по сезону, а, если есть возможность, можно выращивать в своем саду и на огороде.

Когда период обострения прошел, спустя некоторое время можно постепенно вносить разнообразие в меню больного, в рацион добавляются блюда из мясного фарша (котлеты, фрикадельки и тефтели на пару), ячневая, пшеничная и перловая крупы, галетное печенье.

Можно готовить супы на разведенном курином бульоне с добавлением картофеля и овощей. Вместо картофеля можно положить мясо курицы, кролика или индейки.

Мясо вместе с картофелем и хлебом нежелательно кушать в один прием, так как такие сочетания плохо перевариваются больным желудком.

При язве, как и при любом другом заболевании, очень важно разнообразное сбалансированное питание.

Чтобы организм получал все необходимые полезные вещества, можно один раз в неделю устраивать рыбный день.

Обычная жареная рыба для этой цели не подойдет, но из рыбного фарша и некоторых морепродуктов можно готовить вкусные и полезные диетические блюда – паровые котлеты, рыбный паштет с добавками из яиц, зелени и круп, рыбное суфле.

Для таких блюд отлично подойдут нежирные морские и пресноводные сорта рыбы – хек, минтай, судак, щука. Полезным диетическим продуктом является мясо кальмара.

Его можно отваривать, тушить с овощами и зеленью, добавлять в салаты.

Не рекомендовано при язве желудка кушать морских моллюсков – мидий, рапанов и устриц, так как они способны накапливать в себе токсические вещества, которых много в морской и океанической воде.